更新于 1月2日

運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)

6千-1萬(wàn)

職位描述

運(yùn)營(yíng)管理
職業(yè)發(fā)展路徑
儲(chǔ)備干部(1-3個(gè)月,5000~8000元/月)→區(qū)域主管(3-6個(gè)月,8000~12000元/月)→營(yíng)運(yùn)經(jīng)理(12-24個(gè)月,12萬(wàn)~18萬(wàn)/年)

培養(yǎng)內(nèi)容:入職1-2個(gè)月熟知門(mén)店工作(門(mén)店商品管理、陳列管理、服務(wù)管理、衛(wèi)生管理等標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)習(xí)與操作)
入職2-3個(gè)月熟知1家門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理(商品毛利、經(jīng)營(yíng)成本、營(yíng)收提升、團(tuán)隊(duì)管理等學(xué)習(xí)和實(shí)操)
入職3-6個(gè)月熟知1個(gè)區(qū)域多家門(mén)店的整體經(jīng)營(yíng)管理(人員管理、運(yùn)營(yíng)管理、開(kāi)店籌劃、經(jīng)營(yíng)調(diào)整等的學(xué)習(xí)和實(shí)操)

崗位職責(zé):
1、對(duì)所負(fù)責(zé)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo),對(duì)門(mén)店的營(yíng)運(yùn)工作進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo),保證公司有關(guān)的流程標(biāo)準(zhǔn)政策等正確的實(shí)施。
2、門(mén)店籌備全程工作跟進(jìn)及員工招聘培訓(xùn)、開(kāi)業(yè)指導(dǎo)組織及落實(shí)。
3、門(mén)店?duì)I運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo):門(mén)店巡店督導(dǎo)的落實(shí)、現(xiàn)場(chǎng)管理的指導(dǎo)、日常經(jīng)營(yíng)操作的培訓(xùn)、制定門(mén)店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)操作流程。
4、根據(jù)部門(mén)制定的目標(biāo),負(fù)責(zé)指導(dǎo)門(mén)店達(dá)成,提升銷售和毛利。
5、能夠接受出差外派,高強(qiáng)度工作。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷,2-3年零售行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),從事食品零售行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2、人品正直,有責(zé)任心,具有較強(qiáng)的溝通能力及人際交往能強(qiáng);
3、具有高度的統(tǒng)籌思想,并具備現(xiàn)代化的管理理念;
4、對(duì)業(yè)績(jī)達(dá)成高度敏感,勇于挑戰(zhàn)自我。


工作地點(diǎn)

環(huán)球金融城1號(hào)樓805-809鹵百鮮

職位發(fā)布者

王女士/人事主管

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公司Logo湖北鹵百鮮餐飲管理有限公司
由于菜品新鮮味美,廣受消費(fèi)者信賴支持,經(jīng)過(guò)多年跨越式發(fā)展,公司已成長(zhǎng)為現(xiàn)代化連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),擁有2家智能中央廚房、200多家商超專柜及連鎖專柜,整體年?duì)I業(yè)額逾3.5億元,員工人數(shù)近千人。公司下轄兩家高新技術(shù)企業(yè),第3家正在申報(bào),擁有50多項(xiàng)技術(shù)專利。在高新技術(shù)推動(dòng)下,公司發(fā)展為集生產(chǎn)、加工、研發(fā)、配送、銷售“五位一體”的鄂西北最具代表性傳統(tǒng)鹵味品牌,并成為鹵食行業(yè)運(yùn)營(yíng)典范。公司以“成為最具影響力的醬鹵行業(yè)專家”為發(fā)展愿景,打造品牌連鎖企業(yè),秉承戰(zhàn)略先行、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)運(yùn)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)理念,為廣大合作伙伴與消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在疫情散點(diǎn)頻發(fā)、宏觀經(jīng)濟(jì)下行承壓、原材料價(jià)格暴漲和頻繁封城等多重因素影響下,全體鹵百鮮人團(tuán)結(jié)一致,攜手同心,共同努力下,2022年度商超專柜及連鎖門(mén)店數(shù)量增加了25%,業(yè)績(jī)整體保持穩(wěn)健增長(zhǎng)。2023年春節(jié)期間,商超專柜單門(mén)店日銷售額達(dá)到30.15萬(wàn)元,創(chuàng)下公司歷史新高。同時(shí),連鎖業(yè)務(wù)鹵味自選超市和鹵味優(yōu)選,兩種全新模式的門(mén)店陸續(xù)開(kāi)業(yè),大部分老門(mén)店在團(tuán)隊(duì)共同努力下同比大幅度增長(zhǎng),部分門(mén)店更是翻一翻,取得卓越成績(jī),迎來(lái)了開(kāi)門(mén)紅。除了業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),公司啟動(dòng)了標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè),并有效推進(jìn)人才培育體系搭建,完善績(jī)效評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制,發(fā)展員工職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)證和完成寬帶薪酬體系建設(shè),努力踐行追求全員幸福的使命,推出了業(yè)務(wù)版塊超額利潤(rùn)分紅、托底式內(nèi)合伙和內(nèi)加盟,為公司中長(zhǎng)期的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)機(jī)制基礎(chǔ)。為實(shí)現(xiàn)2023年基地工廠一期項(xiàng)目建成投產(chǎn)及新開(kāi)門(mén)店數(shù)量增長(zhǎng)30%,穩(wěn)步推進(jìn)2022年提出的“五年十億、十年上市”的遠(yuǎn)景目標(biāo)。公司同時(shí)啟動(dòng)“100店長(zhǎng)工程”,“標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工程”,“基地工廠建設(shè)工程”三大工程的建設(shè)。鹵百鮮人將繼續(xù)奮勇向前,始終秉持著客戶至上、誠(chéng)信友善、精進(jìn)創(chuàng)新的價(jià)值觀,在服務(wù)上嚴(yán)格要求,在工作上包容互助,在技術(shù)上掌握核心,真正做到戰(zhàn)略合理、組織高效、制度完善、流程順暢、人員精干。2022-2026年,公司將打造逾1000家門(mén)店,以200%的速度拓店擴(kuò)張,新增若干城市合伙人崗位,至少600個(gè)店長(zhǎng)崗位、至少60-70名區(qū)域管理崗位,近15-20名拓店選址崗位及若干人事行政、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)等相關(guān)崗位。未來(lái),鹵百鮮將全力推行品牌孵化戰(zhàn)略,加快完成“立足湖北、輻射華中、面向全國(guó)”的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,闊步引領(lǐng)中部地區(qū)品牌崛起,矢志成為家喻戶曉、美名遠(yuǎn)播的中國(guó)鹵食加工行業(yè)領(lǐng)跑者!我們熱忱歡迎有志之士了解鹵百鮮,加入我們的團(tuán)隊(duì),與我們一起攜手打造事業(yè)與財(cái)富共同體。我們相信,在鹵百鮮這個(gè)大家庭中,每一位員工都能夠得到充分的發(fā)展與成長(zhǎng)機(jī)會(huì),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。同時(shí),我們也將不斷提升自身實(shí)力,為員工提供更好的工作環(huán)境和福利待遇,共同實(shí)現(xiàn)企業(yè)與員工的雙贏。讓我們一起努力,為鹵食加工行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!總部地址:襄陽(yáng)市樊城區(qū)內(nèi)環(huán)路環(huán)球金融城1棟8層005、006、007、008、009室乘車路線:76路臥龍大道環(huán)球金融城站下車步行390米,547路到中原西路綠地中央廣場(chǎng)站下車步行940米,38路到王寨站下車步行1.1公里,19路到追日路西漢北孵化園站下車步行1.8公里。
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