崗位職責(zé)
1、協(xié)助油炸、面點(diǎn)類產(chǎn)品研發(fā)與優(yōu)化，能有效與量產(chǎn)端、營銷端進(jìn)行溝通。
2、根據(jù)產(chǎn)品需求，配合完成產(chǎn)品的配方研發(fā)、工藝優(yōu)化，并且總結(jié)、制訂對應(yīng)SOP流程。
3、持續(xù)了解小吃餐飲產(chǎn)品、味型情況，能做出有效分析。
4、負(fù)責(zé)技術(shù)開發(fā)保密配料配制和配方管理工作，嚴(yán)格執(zhí)行技術(shù)保密要求。
任職要求：
1、食品、香精香料、生物工程、精細(xì)化工及相關(guān)專業(yè)。有裹漿裹粉、油炸、面點(diǎn)食品工藝研發(fā)經(jīng)驗(yàn)、大型食品工廠研發(fā)及知名連鎖餐飲廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
3、動手能力強(qiáng)，主動學(xué)習(xí)，較好的溝通能力。
4、熟悉各種香精原料特性和應(yīng)用，以及調(diào)香新技術(shù)、新工藝，熟悉食品國家、行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)、政策基礎(chǔ)知識。
5、熱愛且了解小吃餐飲行業(yè)，對行業(yè)新品、爆款能夠有效整理、分析、研發(fā)出類似產(chǎn)品。
工作時(shí)間：朝八晚六。
工作福利：包吃包住，購買社保，節(jié)假日福利。
工作地點(diǎn)：四川綿陽安州區(qū)。