1. 熟悉食品法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)
2. 具備食品質(zhì)量檢驗(yàn)、分析能力
3. 掌握食品安全管理知識(shí)
4. 能夠進(jìn)行食品原材料的驗(yàn)收與檢測
5. 熟練使用食品安全檢測設(shè)備
6. 負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)過程的監(jiān)控與質(zhì)量控制
7. 編寫食品質(zhì)量控制報(bào)告
8. 對不合格產(chǎn)品進(jìn)行追蹤和處理
9. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力
10. 有食品品控相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
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