工作職責(zé)：
1、參與編制公司中長期生產(chǎn)規(guī)劃，編制并執(zhí)行年度、季度、月度生產(chǎn)計劃
2、負(fù)責(zé)中央廚房生產(chǎn)管理制度的擬定、編寫和修訂，并督促各項規(guī)章管理制度的實施執(zhí)行
3、根據(jù)公司相關(guān)原材料采購、驗收標(biāo)準(zhǔn)，組織原材料到貨檢驗，及倉庫管理制度的把控
4、有效組織各類資源，對工廠組建與完善、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝與流程等做出規(guī)劃并持續(xù)改善
5、與產(chǎn)品技術(shù)部門、運(yùn)營部門及門店等溝通，總結(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)、配送、銷售等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，及時向公司總部提出改進(jìn)建議
6、參與公司產(chǎn)品體系建設(shè)、中央廚房SOP標(biāo)準(zhǔn)建立
7、加強(qiáng)團(tuán)隊培養(yǎng)、建設(shè)，提高廚房員工整體素質(zhì)
8、熟悉食品衛(wèi)生和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，明確每個產(chǎn)品的安全期，并保證在安全期內(nèi)使用。
任職要求：
1、5年以上同行業(yè)同崗位管理經(jīng)驗
2、熟練掌握中央廚房運(yùn)作管理及成本控制方法，熟悉中央廚房的人員管理，熟悉各項設(shè)備的性能、使用及保養(yǎng)方法，精通食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)范
3、心態(tài)積極，樂觀向上，具有高度的責(zé)任心、敬業(yè)精神與團(tuán)隊合作意識
4、具備很強(qiáng)的品質(zhì)管理、流程優(yōu)化、統(tǒng)籌組織和溝通協(xié)調(diào)能力
5、以結(jié)果為導(dǎo)向，有很好的分析問題和解決問題的能力
職位福利：五險一金、年終分紅、帶薪年假、定期體檢、免費班車、節(jié)日福利、高溫補(bǔ)貼