1、根據(jù)公司銷售情況和市場需求,制定合理的生鮮商品采購數(shù)量和頻率。
2、尋找、評估和選擇合適的供應(yīng)商,并負責(zé)協(xié)商最佳的采購交易條件。
3、收集市場情報和價格信息,進行市場調(diào)研,以支持采購決策。
4、建立和維護合理的庫存管理制度,避免過多或過少的庫存情況。
5、商品質(zhì)量控制,嚴格把控所采購生鮮的質(zhì)量,并負責(zé)有問題、有質(zhì)量問題的剩下的退換。
6、通過詢價、比價、核價、議價等手段降低采購成本。
7、起草、審核和簽訂采購合同,確保合同內(nèi)容合法合規(guī)。
8、面對突發(fā)事件,如供應(yīng)商問題或市場價格波動,迅速調(diào)整采購策略。
9、與門店人員合作擴展業(yè)績并達成毛利目標。
10、分析市場趨勢和商品銷售情況,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)事宜,參與制定和執(zhí)行促銷計劃,以提高銷售業(yè)績。
11、提供市場情報和數(shù)據(jù)分析報告,支持公司銷售策略。
12、遵守公司的制度和規(guī)定,無違規(guī)行為。
13、可能包括參與市場調(diào)研、供應(yīng)商開發(fā)、商品引進、銷售、毛利陳列、訂貨等業(yè)績指標管理以及協(xié)助門店做好顧客服務(wù)等。
14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時任務(wù)。
15、有生鮮采購工作經(jīng)驗者優(yōu)先。