崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)
準(zhǔn);
2、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行
指正、改正;
3、做好客中服務(wù);
4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催
菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅
衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳與公司的規(guī)章制
度;
7、做好人員考勤、排班工作;
8、客訴處理，員工技能培訓(xùn)等工作。
任職資格:
1、形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練
的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)
客溝通能力;
4、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的
事業(yè)心和責(zé)任感。