1.崗位職責(zé)：

餐飲管理：負(fù)責(zé)餐飲部的整體運(yùn)營(yíng)與管理，包括餐廳、宴會(huì)廳、廚房等各個(gè)區(qū)域的日常運(yùn)營(yíng)管理與協(xié)調(diào)工作。

餐飲規(guī)劃：根據(jù)酒店整體戰(zhàn)略，制定餐飲部的年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、市場(chǎng)策略及菜品創(chuàng)新計(jì)劃，提升餐飲品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

成本控制與收益管理：做好餐飲部的食材、人工等成本合理控制，優(yōu)化采購(gòu)流程，提高食材利用率，同時(shí)確保餐飲收入和利潤(rùn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培訓(xùn)：組建并管理高效、專業(yè)的餐飲團(tuán)隊(duì)，制定并實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)整體服務(wù)水平和專業(yè)技能。

服務(wù)質(zhì)量提升：建立健全餐飲服務(wù)、廚房管理等標(biāo)準(zhǔn)，抓好餐飲部各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)流程的執(zhí)行，定期評(píng)估服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并采取措施改進(jìn)。

賓客關(guān)系維護(hù)：建立并維護(hù)良好的客戶關(guān)系，處理賓客投訴與建議，提升賓客滿意度和忠誠(chéng)度。

2.任職資格：

教育背景：大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

工作經(jīng)驗(yàn)：具有5年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年以上擔(dān)任餐飲部經(jīng)理或同等級(jí)別管理職務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。

專業(yè)能力：熟悉餐飲行業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，了解餐飲管理、成本控制、菜品研發(fā)等方面的專業(yè)知識(shí)。具備創(chuàng)新思維和敏銳的市場(chǎng)洞察力，能夠不斷推出新菜品、新服務(wù)，滿足賓客需求。

個(gè)人素質(zhì)：40周歲以下，品貌端正，服務(wù)意識(shí)和主動(dòng)性強(qiáng)，有較強(qiáng)的社交能力和敏銳的市場(chǎng)信息捕獲能力。具備較好的職業(yè)素養(yǎng)，遵紀(jì)守法、勤勉盡責(zé)、團(tuán)結(jié)合作、廉潔從業(yè)等。認(rèn)同海創(chuàng)公司企業(yè)管理文化。

身體條件：具有良好的心理素質(zhì)和能夠正常履職的身體條件，能夠適應(yīng)服務(wù)行業(yè)靈活的工作時(shí)間。

3.工作地點(diǎn)：安徽蕪湖、山東龍口、安徽旌德

4.薪資待遇：面議。

公司簡(jiǎn)介

安徽海創(chuàng)集團(tuán)股份有限公司是經(jīng)安徽省委省政府批準(zhǔn)，為實(shí)施安徽海螺集團(tuán)有限責(zé)任公司改制而依法設(shè)立。公司成立于2002年，注冊(cè)資本15億元，總部位于安徽省蕪湖市。公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)涉及星級(jí)酒店、國(guó)際貿(mào)易物流、高端裝備制造、建機(jī)裝備租賃、金融投資、醫(yī)療服務(wù)等，下屬90余家子公司，員工超4000人。

公司擁有海內(nèi)外星級(jí)酒店4家：

1.蕪湖國(guó)際會(huì)議中心（四星級(jí)飯店、五鉆級(jí)酒家、五葉級(jí)綠色飯店）位于安徽省蕪湖市，擁有428間豪華商務(wù)客房和套房、66間會(huì)議室、大型學(xué)術(shù)報(bào)告廳、多功能影劇院以及蕪湖市獨(dú)一無(wú)二的無(wú)柱型大型宴會(huì)廳，配備近8000平米超大健身會(huì)所，內(nèi)設(shè)八賽道國(guó)標(biāo)四季恒溫室內(nèi)游泳館以及保齡球、壁球、射箭、斯諾克、器械健身、動(dòng)感單車、高溫瑜伽等健身場(chǎng)館，在職員工300余人。

2.旌德海螺國(guó)際大酒店（四星級(jí)飯店、五鉆級(jí)酒家、五葉級(jí)綠色飯店）位于安徽省宣城市旌德縣，內(nèi)設(shè)客房188間、各類會(huì)議室10個(gè)、大小宴會(huì)廳5個(gè)、餐飲包廂20個(gè)，是一家集住宿、會(huì)議、宴會(huì)、餐飲、購(gòu)物、健身為一體的綜合型酒店，成功承接過(guò)多起國(guó)家及省級(jí)大型綜合活動(dòng)，目前是旌德縣唯一的全國(guó)四星級(jí)飯店、全國(guó)五鉆級(jí)酒家及安徽省直黨政機(jī)關(guān)會(huì)議定點(diǎn)接待飯店，在職員工100余人。

3.山東叢林酒店位于山東省煙臺(tái)龍口市濱海度假區(qū)，2022年7月開(kāi)業(yè)，擁有124間商務(wù)客房和套房、7個(gè)多功能會(huì)議室、影劇院以及大型宴會(huì)廳，是集住宿、餐飲、娛樂(lè)、商務(wù)、會(huì)議為一體的商務(wù)度假型酒店，在職員工50余人。

4.印尼美娜多NDC酒店位于印尼北蘇拉威西省美娜多市近郊（境外酒店），現(xiàn)擁有各類客房122間，配備潛水培訓(xùn)中心、SPA、無(wú)邊界泳池、旅游碼頭等成熟配套設(shè)施，二期投運(yùn)后客房將達(dá)到353間，成為美娜多市單體規(guī)模最大、品質(zhì)最高的度假式酒店，也將成為印度尼西亞最具影響力的酒店之一。