更新于 3月15日

高端餐飲店廚師長

8000-9000元
  • 哈爾濱松北區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住全勤獎意外險(xiǎn)宿舍有空調(diào)免費(fèi)工裝工齡獎免費(fèi)培訓(xùn)中餐廚師燒烤師傅成本控制
請看清楚工作地點(diǎn)再投遞哦?。?!
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)和更新餐廳的菜單,確保菜品的多樣性和創(chuàng)新性。
2、定期評估菜單的效果,并根據(jù)市場需求和顧客反饋進(jìn)行調(diào)整。
3、管理廚房團(tuán)隊(duì),包括廚師、幫廚和其他廚房工作人員。
4、制定并執(zhí)行廚房操作流程和標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全和衛(wèi)生。
5、監(jiān)督廚房設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保其正常運(yùn)行。
6、監(jiān)控庫存,減少浪費(fèi),合理控制食品成本。
7、定期組織培訓(xùn)課程,分享最新的烹飪技術(shù)和食品安全知識。
任職要求:有后廚管理3-5年經(jīng)驗(yàn),年齡30-40歲
崗位福利:包食宿,每月員工團(tuán)建
行業(yè)經(jīng)驗(yàn):有餐飲后廚管理3-5年經(jīng)驗(yàn)

工作地點(diǎn)

食鎖餐飲管理有限公司哈爾濱市松北區(qū)鑫源街539號

職位發(fā)布者

王岐/人事經(jīng)理

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公司Logo哈爾濱食鎖餐飲管理有限公司
食鎖餐飲管理有限公司成立于2023年,是一家致力于餐飲項(xiàng)目品牌策劃、品牌包裝、項(xiàng)目組建、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、人員培訓(xùn)和運(yùn)營推廣的綜合性合作服務(wù)平臺。旗下有七炭河燒烤、喜鴨派鴨貨正在迅速擴(kuò)張,還有火鍋、鐵鍋燉、串串香、飲品等多個(gè)品類正在孵化中。在餐飲市場和消費(fèi)形態(tài)變革的趨勢下,我們秉持以消費(fèi)者需求為核心的戰(zhàn)略理念,不斷升級,精心打造符合當(dāng)代審美的時(shí)尚用餐環(huán)境。并且通過精致的菜品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的用餐氛圍為顧客提供美妙的用餐體驗(yàn)。目前食鎖專注于中式特色餐飲,致力于中華特色餐飲的新品開發(fā),科學(xué)改良及中餐文化的傳播,秉持“以一流的品質(zhì),創(chuàng)一流的品牌”的態(tài)度,希望造就出更新、更強(qiáng)、更具民族特色的餐飲品牌企業(yè)。為更好的弘揚(yáng)民族飲食文化推波助瀾,公司管理團(tuán)隊(duì)從建立培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)體系、店面運(yùn)營服務(wù)體系、品牌整合傳播體系到實(shí)施區(qū)域保護(hù)政策,始終堅(jiān)持追求專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化,秉承著為加盟商賦能的企業(yè)核心,為加盟商伙伴提供全方位支持及盈利保障,與加盟伙伴共同砥礪奮進(jìn)、拼探索,共展未來。
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