一、崗位職責(zé)

生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理
- 制定和實(shí)施屠宰廠的年度、季度和月度生產(chǎn)計(jì)劃，合理安排生產(chǎn)任務(wù)，確保生產(chǎn)進(jìn)度滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，達(dá)成產(chǎn)量、質(zhì)量和成本目標(biāo)。
- 優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)指標(biāo)，及時(shí)處理生產(chǎn)中的問(wèn)題和突發(fā)事件，保障生產(chǎn)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。
- 負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的選型、采購(gòu)、安裝、調(diào)試、維護(hù)和更新改造，確保設(shè)備正常運(yùn)行，提高設(shè)備利用率和使用壽命。
- 建立和完善生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，推行 5S 管理，營(yíng)造良好的生產(chǎn)環(huán)境。
質(zhì)量管理
- 建立和完善質(zhì)量管理體系，確保屠宰加工過(guò)程符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范和企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。
- 組織開(kāi)展質(zhì)量檢驗(yàn)工作，對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行嚴(yán)格檢驗(yàn)，加強(qiáng)質(zhì)量控制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理質(zhì)量問(wèn)題，防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
- 負(fù)責(zé)質(zhì)量事故的調(diào)查、分析和處理，制定糾正和預(yù)防措施，不斷改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。
- 配合相關(guān)部門(mén)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證和審核工作，維護(hù)企業(yè)的質(zhì)量信譽(yù)。
安全管理
- 建立健全安全生產(chǎn)責(zé)任制，制定和落實(shí)安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，加強(qiáng)員工的安全教育培訓(xùn)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能。
- 定期組織安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，防范各類(lèi)安全事故的發(fā)生。
- 負(fù)責(zé)安全事故的應(yīng)急處理和調(diào)查處理工作，配合政府相關(guān)部門(mén)進(jìn)行事故調(diào)查和處理，落實(shí)整改措施。
- 保障屠宰廠的生產(chǎn)安全、消防安全和食品安全，確保企業(yè)的正常運(yùn)營(yíng)。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理
- 負(fù)責(zé)屠宰廠的組織架構(gòu)設(shè)計(jì)和人員編制管理，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要，合理配置人力資源。
- 招聘、選拔、培養(yǎng)和考核下屬員工，建立一支高素質(zhì)、高效率的團(tuán)隊(duì)，提高團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力和戰(zhàn)斗力。
- 加強(qiáng)員工的績(jī)效管理，制定合理的績(jī)效考核指標(biāo)和激勵(lì)機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和創(chuàng)造性。
- 關(guān)心員工的工作和生活，營(yíng)造良好的企業(yè)文化氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感和忠誠(chéng)度。
成本控制與財(cái)務(wù)管理
- 制定和控制屠宰廠的各項(xiàng)成本預(yù)算，加強(qiáng)成本核算和分析，嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本、管理費(fèi)用和銷(xiāo)售費(fèi)用，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
- 加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，規(guī)范財(cái)務(wù)制度，確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性，按時(shí)編制財(cái)務(wù)報(bào)表和財(cái)務(wù)分析報(bào)告。
- 負(fù)責(zé)資金的合理調(diào)配和使用，提高資金使用效率，降低資金成本。
- 加強(qiáng)與供應(yīng)商和客戶(hù)的溝通與協(xié)調(diào)，優(yōu)化采購(gòu)和銷(xiāo)售渠道，降低采購(gòu)成本和銷(xiāo)售風(fēng)險(xiǎn)。
合規(guī)與對(duì)外關(guān)系管理
- 熟悉國(guó)家和地方有關(guān)屠宰行業(yè)的法律法規(guī)、政策標(biāo)準(zhǔn)，確保屠宰廠的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合法合規(guī)。
- 負(fù)責(zé)與政府相關(guān)部門(mén)（如農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場(chǎng)監(jiān)管局、環(huán)保局等）的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)了解政策動(dòng)態(tài)，辦理相關(guān)證照和手續(xù)，維護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益。
- 積極參與行業(yè)協(xié)會(huì)和交流活動(dòng)，了解行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為企業(yè)的發(fā)展提供決策依據(jù)。

二、任職要求

教育背景：大專(zhuān)及以上學(xué)歷，畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物科學(xué)、食品科學(xué)與工程、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗(yàn)：具有 5 年以上屠宰行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，其中 3 年以上廠長(zhǎng)或同等管理崗位工作經(jīng)驗(yàn)。
專(zhuān)業(yè)技能
- 熟悉屠宰行業(yè)的生產(chǎn)工藝流程、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范，掌握先進(jìn)的生產(chǎn)管理方法和技術(shù)。
- 具備較強(qiáng)的質(zhì)量管理能力，熟悉質(zhì)量管理體系的建立和運(yùn)行，能夠有效控制產(chǎn)品質(zhì)量。
- 熟悉安全生產(chǎn)法律法規(guī)和管理要求，具備豐富的安全管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效防范和處理安全事故。
- 具備較強(qiáng)的成本控制和財(cái)務(wù)管理能力，能夠合理制定和控制成本預(yù)算，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
- 熟練使用辦公軟件和相關(guān)管理軟件，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。
能力素質(zhì)
- 具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力、組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效地帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
- 具備較強(qiáng)的決策能力和問(wèn)題解決能力，能夠在復(fù)雜的情況下做出正確的決策，及時(shí)解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
- 具備良好的溝通能力和對(duì)外協(xié)調(diào)能力，能夠與政府部門(mén)、供應(yīng)商、客戶(hù)等建立良好的合作關(guān)系。
- 具備較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和學(xué)習(xí)能力，能夠不斷適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的變化，推動(dòng)企業(yè)的創(chuàng)新和發(fā)展。
- 具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，工作嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，注重細(xì)節(jié)，能夠承受較大的工作壓力。
其他要求：身體健康，無(wú)不良嗜好，具備良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守。