1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品出廠(chǎng)品質(zhì)檢驗(yàn)，全部出廠(chǎng)檢驗(yàn)工作，完成紙質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告；
2、負(fù)責(zé)車(chē)間及環(huán)境消毒滅害：腳踏池及手消毒池放水；空氣消毒；全廠(chǎng)及環(huán)境車(chē)間衛(wèi)生；
3、負(fù)責(zé)門(mén)店反饋的問(wèn)題產(chǎn)品處理:反饋當(dāng)天聯(lián)系門(mén)店落實(shí)情況，問(wèn)題產(chǎn)品返回生產(chǎn)部當(dāng)天完成處理工作，完成紙質(zhì)報(bào)告，
4、負(fù)責(zé)車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)食品接觸面、原料、半成品、產(chǎn)品的微生物檢驗(yàn)，并做好記錄；
5、負(fù)責(zé)到車(chē)間生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的進(jìn)行員工衛(wèi)生、生產(chǎn)衛(wèi)生、生產(chǎn)質(zhì)量的巡查和抽檢，并做好記錄；
6、協(xié)助配合車(chē)間主任落實(shí)質(zhì)量保證體系，實(shí)施生產(chǎn)質(zhì)量把控，產(chǎn)品質(zhì)量合格率、客戶(hù)投訴率達(dá)標(biāo)；
7、協(xié)助配合車(chē)間主任原輔材料質(zhì)量把控：新鮮肉、餃皮等原輔材料驗(yàn)收；
8、協(xié)助配合車(chē)間主任、班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)管理，加工工藝及流程優(yōu)化；
9、協(xié)助配合車(chē)間主任、班組長(zhǎng)、行政專(zhuān)員進(jìn)行員工衛(wèi)生管理:配合監(jiān)督、指導(dǎo)車(chē)間生產(chǎn)過(guò)程及班前班后的衛(wèi)生操作、員工個(gè)人衛(wèi)生及健康證辦理，配合行政專(zhuān)員每天班前衛(wèi)生安全巡查；
10、參加生產(chǎn)部周例會(huì)、培訓(xùn)等各種會(huì)議、并參加總公司的各種會(huì)議、培訓(xùn)等；
11、完成生產(chǎn)部臨時(shí)交辦的工作。