崗位職責(zé)：

1、參與制定門店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、長(zhǎng)短期經(jīng)營(yíng)預(yù)算，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)積極完成年度各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；
2、主持建立和完善門店的各項(xiàng)規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn) ，并督導(dǎo)實(shí)施；
3、定期深入部門聽取匯報(bào)并檢查工作情況 ，控制各項(xiàng)收支、制定餐飲價(jià)格、監(jiān)督采購(gòu)和盤點(diǎn)工作、進(jìn)行有效的成本控制 ，負(fù)責(zé)所有支出費(fèi)用的審核
4、有效制定門店的整體營(yíng)銷推廣方案和活動(dòng)。定期推出新菜單并有針對(duì)性地開展各項(xiàng)推廣工作；
5、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，組織和實(shí)施服務(wù)技能和烹飪技術(shù)培訓(xùn)工作，提高員工整體專業(yè)技能；
6、建立良好的對(duì)客關(guān)系。主動(dòng)征求客人對(duì)餐飲的意見和建議 ，關(guān)注并了解大眾點(diǎn)評(píng)的賓客意見，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，保證滿足賓客的餐飲需求 ，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量；
7、作為門店食品安全、消防安全、公共安全責(zé)任人，重視安全和飲食衛(wèi)生工作 。開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育工作。確保賓客的各項(xiàng)安全以及餐廳 ，廚房，庫(kù)房的安全；
8、抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費(fèi)用。

任職資格：
一、大專及以上學(xué)歷，企業(yè)管理或相關(guān)專業(yè)；
二、良好的溝通能力，具有較好的組織管理能力，能制定各種餐飲服務(wù)規(guī)劃和流程，并組織員工認(rèn)真貫徹執(zhí)行；
三、有高端餐飲實(shí)際運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握餐飲管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能；
四、具有妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力；
五、具有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)，為人處世公正嚴(yán)明。
六、以往管理的門店大眾點(diǎn)評(píng)評(píng)分4.7以上

薪資范圍：13000-18000元/月
發(fā)薪日期：20日
職位底薪：11000-13000元/月
社保類型：五險(xiǎn)
獎(jiǎng)金補(bǔ)貼：績(jī)效獎(jiǎng)金、月度績(jī)效，年度績(jī)效，十三薪