崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)廚房運(yùn)作:處理廚房的日常運(yùn)作及行政事務(wù),執(zhí)行每日下達(dá)的餐飲指令。
2. 確保所有食品符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,并合理控制食品成本
3. 負(fù)責(zé)給領(lǐng)導(dǎo)每日兩餐的膳食,以清單,少油少鹽,家常菜為主
4. 如遇重要客戶需要準(zhǔn)備日常膳食
崗位要求:
1.45歲以內(nèi)
2.有過(guò)招待客戶經(jīng)驗(yàn)的
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