衛(wèi)生清潔?：負責廚房、洗碗間的衛(wèi)生清潔，包括清洗和整理餐具、廚具，以及公共區(qū)域的衛(wèi)生。

?餐具清洗?：按照公司標準流程進行餐具的清洗和消毒，確保餐具清潔無污，達到衛(wèi)生標準。

?分類存放?：分類存放餐具，防止污染和損壞，及時挑出破損餐具并報部門負責人處理。

?貴重餐具保管?：負責貴重餐具的保管，確保安全。

?個人衛(wèi)生?：保持良好的個人衛(wèi)生，遵守酒店或餐廳的衛(wèi)生規(guī)定。

做好開餐?準備工作?：在開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，包括整理餐具、檢查洗碗機等。

?清洗餐具?：按照公司標準流程進行餐具的清洗和消毒，確保餐具清潔無污。

?分類存放?：將清洗干凈的餐具分類存放，防止污染和損壞。

?檢查破損?：發(fā)現(xiàn)破損餐具及時挑出并報部門負責人處理。

?貴重餐具保管?：負責貴重餐具的保管，確保安全。

?清潔工作?：負責洗碗間的衛(wèi)生工作，包括清潔洗碗機、清理殘渣污漬等。

?完成其他任務?：完成領導交辦的其他任務，如協(xié)助初加工或按經理安排完成其他