按照酒店規(guī)定著裝，保持準(zhǔn)時(shí)、快捷、服從指揮。
負(fù)責(zé)開餐前后的區(qū)域衛(wèi)生和準(zhǔn)備工作。
確保菜品正確無誤地送到服務(wù)員手里，遵循上菜程序。
在傳菜過程中保持禮貌、穩(wěn)重，避免與客人爭(zhēng)道。
負(fù)責(zé)餐前、餐中、收市后的衛(wèi)生工作。
與廚房、服務(wù)員和其他部門協(xié)調(diào)，確保信息準(zhǔn)確傳遞。
負(fù)責(zé)餐具、毛巾等物品的及時(shí)回收。
管理好個(gè)人分管的物品，進(jìn)行日常盤點(diǎn)。
參與部門素質(zhì)技能培訓(xùn)與考核，提高崗位技能。
負(fù)責(zé)區(qū)域收市后的安全檢查，如關(guān)好門窗、切斷電源。