崗位職責(zé) :
1、制定本公司食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度,并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
2、負(fù)責(zé)定期進(jìn)行安全監(jiān)督、檢查、輔導(dǎo),對存在的問題提出整改意見并跟蹤整改落實情況;
3、定期對員工進(jìn)行安全培訓(xùn),提升員工安全意識,處理門店的安全事故;
4、對食品安全檢驗工作進(jìn)行管理,建立健全餐飲服務(wù)單位食品安全管理檔案,保存各種檢查記錄。
任職資格:
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè),大專學(xué)歷;
2、熱愛餐飲行業(yè),具有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先,食品安全管理員證優(yōu)先;
3、為人勤奮踏實,團(tuán)結(jié)協(xié)作;