一、崗位職責(zé)
1、日常運(yùn)營管理?：負(fù)責(zé)自助餐廳的整體運(yùn)營管理工作，確保餐廳正常經(jīng)營。這包括制定和實(shí)施各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，監(jiān)督員工完成工作任務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)?；
2、人員管理?：負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)和管理，提高員工素質(zhì)和工作水平。督導(dǎo)員工完成各項(xiàng)工作，確保服務(wù)質(zhì)量?。定期組織培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)水平?；
3、客戶服務(wù)?：確保顧客滿意度，處理客戶投訴，維護(hù)良好的客戶關(guān)系。監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量和出品質(zhì)量，確保用餐環(huán)境整潔、舒適?
4、衛(wèi)生管理?：監(jiān)督餐廳的衛(wèi)生狀況，確保食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)符合規(guī)定?；
5、庫存管理?：合理控制庫存，確保商品不斷貨，同時(shí)避免庫存積壓。與供應(yīng)商保持緊密溝通，確保供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與高效?
二、任職要求
1、具有3年以上自助餐飲實(shí)際營運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)；
2、具有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力；
3、誠實(shí)正直、能承受工作壓力，良好的團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力；
4、熟悉餐飲行業(yè)及相關(guān)監(jiān)管法規(guī)、了解前臺(tái)員工管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作技巧。
5、根據(jù)運(yùn)營需要，能接受全國調(diào)動(dòng)安排。
?自助餐廳店長的工作環(huán)境?通常包括一個(gè)自助餐廳的環(huán)境。店長需要在高壓環(huán)境下保持高效的工作狀態(tài)，并具備良好的應(yīng)變能力?
三、福利待遇
五險(xiǎn)一金、三節(jié)福利、團(tuán)建、有發(fā)展、單休