1. 保持儀容儀表和個人衛(wèi)生符合酒店要求。
2. 每天開吧、收吧或交接班時，要檢查清點(diǎn)酒水和有關(guān)用具，認(rèn)真作好記錄。
3. 保持工作崗位上的器具、器皿或其他用品齊全，擺放整齊，清潔干凈。
4. 每天準(zhǔn)備各種飲品配料和飾物，檢查飲品是否有變質(zhì)或過期。
5. 根據(jù)飲品單為客人調(diào)制各式飲品。
6. 隨時留意服務(wù)區(qū)域客人的動態(tài)，帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，發(fā)現(xiàn)異常及時向上級主管反映。
7. 發(fā)現(xiàn)缺貨的酒水或更換包裝及時反映。
崗位要求：