更新于 1月17日

酒店餐飲經(jīng)理(益陽)

6千-8千
  • 益陽赫山區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

星級酒店
【崗位職責(zé)】
1.對酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理、行政管理和日常事務(wù),確保酒店經(jīng)營管理方針在本部門的貫徹落實。
2.制訂并不斷完善本部門的管理制度和工作規(guī)程,檢查、督導(dǎo)各項管理制度和工作規(guī)程的實施,發(fā)現(xiàn)問題及時處理和糾正。
3.制定本部的年度、季度和月度各項營業(yè)計劃,帶領(lǐng)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和營業(yè)指標(biāo)并及時進行復(fù)盤。
4.檢查、控制服務(wù)和出品質(zhì)量,經(jīng)常到現(xiàn)場檢查、督導(dǎo)各部位的運作;積極研究新菜點,推出新食譜,不斷推出改進經(jīng)營管理的措施與對策。
5.做好開源的同時搞好節(jié)流工作,有效控制經(jīng)營成本,正確掌握毛利率,抓好成本核算。
6.定期研究各廳的銷售統(tǒng)計,通過對數(shù)據(jù)的分析,修正和完善部門的促銷計劃與目標(biāo)。
7.檢查督導(dǎo)各部位的設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故的發(fā)生。
【崗位要求】
1.30-45歲,形象氣質(zhì)佳、性格開朗,親和力強;
2.有五年以上四星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗;
3.身體健康、五官端正、身材勻稱,無體味,無傳染病,形象較佳。
工作地點:益陽凱興至尊大酒店

工作地點

湖南省益陽市赫山區(qū)益陽大道2號益陽凱興至尊花園酒店(原羅馬國際大酒店)

職位發(fā)布者

張先生/HR

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公司Logo湖南楷辛實業(yè)集團有限公司
楷辛實業(yè)集團,是一家集商業(yè)資產(chǎn)管理、酒店、項目設(shè)計與施工總承包;礦產(chǎn)、能源開發(fā)利用與供應(yīng);智能與運用;農(nóng)業(yè)開發(fā)與供應(yīng)鏈管理于一體的綜合企業(yè)集團。公司致力于企業(yè)業(yè)務(wù)生態(tài)鏈的精細(xì)化建設(shè),不斷夯實企業(yè)基礎(chǔ),做精做強企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,歷經(jīng)十四年的發(fā)展,公司凈資產(chǎn)規(guī)模超10億。公司務(wù)實做強、做精二大板塊,積極探索農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈、信息智能生態(tài)鏈建設(shè):一、置業(yè)、商業(yè)運行、項目設(shè)計施工總承包事業(yè)部:1、公司自有開發(fā)項目:公司實施“兩核心五一體”戰(zhàn)略:置業(yè)緊緊圍繞核心地段、核心資源做地產(chǎn)開發(fā);項目具體實施:項目設(shè)計、施工、銷售、運行、物業(yè)五位一體,做品質(zhì)項目、做良心開發(fā)、做精品工程。公司擁有多家出資參股、合作設(shè)計院、全資建設(shè)公司、銷售公司、商業(yè)運行管理公司、自有星級酒店管理團隊和品牌、物業(yè)管理公司團隊,現(xiàn)在運行管理商業(yè)物業(yè)超十萬方,營業(yè)額近二十億。2、對外項目:實施項目五位一體總承包,帶資代建總負(fù)責(zé)戰(zhàn)略。二、礦產(chǎn)事業(yè)部:公司從事礦產(chǎn)品開發(fā)十二年,主要從事有色、黑色金屬礦的開發(fā)與運行,煤、石墨能源礦產(chǎn)品開發(fā)。多年來公司形成了自己良好的開采技術(shù)管理團隊和高效的銷售物流鏈,立足國內(nèi)礦山資源,積極開拓海外礦山資源,努力打造自己核心資源礦區(qū)和科學(xué)高效采掘運行管理團隊。三、農(nóng)田水利建設(shè)工程、城市配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工程、棚舊改造工程,充分發(fā)揮在水利、城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目方面,八年來的技術(shù)沉淀、施工組織的優(yōu)勢,打造公司水利、基建建設(shè)的絕對優(yōu)勢,形成自己專業(yè)核心競爭力,積極參與國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,大力拓展農(nóng)村水利綜合整治項目,與省、市、縣、鄉(xiāng)、村主管部門五級聯(lián)動,突出公司專業(yè)優(yōu)勢,做大做強公司水利、基建主營業(yè)務(wù)。為豐富公司業(yè)務(wù)生態(tài)系統(tǒng),公司積極拓展農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈和信息智能建設(shè),極大的催進了公司業(yè)務(wù)生態(tài)的契合度。
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