崗位職責(zé):
1、按照下達(dá)的任務(wù)單,組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。
2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。
3、注重質(zhì)量,嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。
4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。
5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。
6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。
7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
崗位要求:
1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)五年以上。
2、熟悉西式面包制作,有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
月休4天,購(gòu)買社保,購(gòu)買公積金,提供食宿。