更新于 1月2日

雙流機場餐飲店長

5千-8千
  • 成都雙流區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
職位描述
1、門店管理,全面負(fù)責(zé)機場候機樓餐飲店門店的日常運行,監(jiān)督前廳及廚房各項規(guī)章制度和崗位職責(zé)的執(zhí)行;每日召開工作會議,肯定員工工作中的成績,指出存在的不足,指導(dǎo)員工提升工作業(yè)績
2、每日檢查分店的環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品陳列、后廚設(shè)備設(shè)施運行安全、水電氣使用安全、刀具使用安全、消防設(shè)施運行狀況等,發(fā)現(xiàn)問題及時予以糾正和處罰。
3、負(fù)責(zé)分店員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)、業(yè)務(wù)骨干培養(yǎng)、員工證照管理、等具體工作。
4、合理安排分店員工工作,定崗定責(zé);員工排班排休和考勤。編制銷售日報表、周報表及月報表,統(tǒng)計銷售排行產(chǎn)品明細(xì)及耗材使用量,及時上報。
5、公司和部門下達(dá)的規(guī)章制度、會議決議和經(jīng)營政策的下達(dá)和執(zhí)行,協(xié)助部門按照公司規(guī)定程序應(yīng)對和處理突發(fā)事件。
6、維護(hù)與機場各部門之間的關(guān)系,完成部門領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
7、適應(yīng)民航工作時間及節(jié)奏,具備一定的抗壓能力,具備突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。
任職資格:
1、有中餐管理經(jīng)驗優(yōu)先;
2、掌握餐飲管理與服務(wù)、成本管控等相關(guān)專業(yè)知識和技能;
3、具有較強的溝通能力,組織、協(xié)調(diào)和管理能力、以及妥善處理突發(fā)事件的能力;
職位福利:五險一金、包吃、包住、帶薪年假、定期體檢、生日福利、績效獎金、每滿一年可報銷一次探親路費;

工作地點

成都雙流國際機場T2航站樓(國內(nèi)出發(fā))

職位發(fā)布者

黃星艷/人事經(jīng)理

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