崗位職責：
1、全面負責店鋪的各項管理工作，領導員工積極完成各項任務與經(jīng)營指標。
2、負責監(jiān)督前廳、后廚服務標準和操作規(guī)程，并檢查落實到位。
3、加強門店的日常管理，不斷提高服務質量，培養(yǎng)和提高店內(nèi)員工的綜合能力 。
4、抓好設施、設備的維護保養(yǎng)和管理工作，防止事故的發(fā)生。
5、檢查督導員工嚴格執(zhí)行服務規(guī)程，做好餐前準備，餐中服務和餐尾復原工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，做好協(xié)調(diào)工作。
6、做好進店客人的安排和接待工作，負責餐廳工作人員的調(diào)配，確保餐飲服務質量和效率。
7、負責外聯(lián)、維護周邊關系，妥善處理客人對餐廳工作的意見，建議和投訴，不斷提高服務質量。
8、對店面經(jīng)營情況負責，做好店內(nèi)各項成本的管控，人員流失及毛利管控。
9、做好餐廳使用物品的管理工作，提高使用率，降低物料消耗，減少浪費。
10、 負責門店形象的經(jīng)營與維護。
11、 了解和掌握本部門員工的思想狀況，做好思想工作保持員工的穩(wěn)定。
12、 完成上級交界的其他工作任務。
任職要求：
1、年齡：25-35歲，懂中餐，川菜廚政者優(yōu)先。
2、具有三年以上餐飲管理經(jīng)驗，優(yōu)秀者可放松條件。
3、有較強的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力。
4、工作踏實，熱愛餐飲行業(yè)。