1、在食堂領(lǐng)班指揮下，負(fù)責(zé)對各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量； 2、按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮； 3、遵守安全操作規(guī)程，合理使用操作工具，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣； 4、熟練各種菜系及海鮮食材的處理及烹制； 5、食堂材料質(zhì)量的記錄及反饋。 6、工作輕松，小食堂主廚，工資面談。