崗位內(nèi)容:
1. 準(zhǔn)備和烹飪各種菜品,確保食物的質(zhì)量和口味符合標(biāo)準(zhǔn)。
2.根據(jù)食譜進(jìn)行烹飪,并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。
3. 負(fù)責(zé)廚房設(shè)備和工具的維護(hù)與清潔。
4. 組織協(xié)調(diào)廚房團(tuán)隊(duì)成員,保證良好的溝通合作。
5.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉?fàn)€、變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象。
6.搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生,確保衛(wèi)生無(wú)死角,要求食物存放整潔,炊具放置有序。
任職要求:
1. 具備相關(guān)的廚師工作經(jīng)驗(yàn)、健康證。
2. 熟練掌握食材的儲(chǔ)存、加工和烹飪方法。
3. 熟悉廚房設(shè)備的使用和維護(hù)方法。
4. 具備出色的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力。
工作時(shí)間:9:00-13:30,16:30-19:00