職位描述
成本控制食品營養(yǎng)西餐烹飪中餐烹飪
工作職責：
1. 負責所有出品質量及其標準實施情況；
2. 制定食品原料采購物資標準；
3. 負責菜品研發(fā)、出品標準及推廣實施工作；
4. 負責食物成本控制；
5. 負責廚師隊伍的組建、激勵及其培訓工作；
6. 健全廚房組織，完善廚房設備的布局，保證菜肴的質量。
任職資格：
1. 大專以上學歷,同崗位工作經驗5年以上。
2. 熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。
3. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
4. 身體健康，精力充沛。
薪資可面議
職位福利：包吃、包住、帶薪年假、彈性工作、年終分紅
工作地點
清昌大道105號福清萬達廣場1F層
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張女士/人事主管
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