1、制定食品研發(fā)計劃,包括市場調(diào)研、配方開發(fā)、試驗生產(chǎn)等;
2、負責新品配方研發(fā),優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和配方,提高產(chǎn)品的質量和產(chǎn)量;
3、負責項目進度的控制,制定項目計劃并跟進執(zhí)行
4、負責新產(chǎn)品的試制,實驗室測試和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)等工作,并制定工藝流程和生產(chǎn)標準,確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和安全性
5、 處理車間生產(chǎn)異常
6、完成上級交辦臨時工作