廣東省中藥研究所是全國唯一一所以中藥命名的省級中藥研究所，始建于1955年，前身是廣東省中醫(yī)藥研究委員會和廣東省中醫(yī)藥研究所。1986年加掛廣東南藥研究所牌子，時歸廣東省食品藥品監(jiān)督管理局管理。1998年與廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院合并。1999年被省人民政府納入69家省直屬的全民所有制科研機(jī)構(gòu)管理范圍。2012年被劃為公益三類事業(yè)單位。2016年隨學(xué)院成建制劃轉(zhuǎn)廣東省教育廳管理。目前，廣東省中藥研究所位于有“第二個珠江新城”美譽(yù)的廣州市天河區(qū)智慧城核心區(qū)，擁有一棟12層科研大樓（總面積12000多平方米），是廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院的直屬獨(dú)立法人事業(yè)單位，注冊資金1000萬元。下設(shè)研發(fā)中心（下轄藥品與保健品研究中心、化妝品研究中心、南藥資源研究中心）、檢測中心、運(yùn)營中心、財務(wù)中心、行政人事中心等部門，取得了省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒發(fā)的《檢驗檢測機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書》，擔(dān)負(fù)“開展中藥領(lǐng)域基礎(chǔ)性、前瞻性和公益性科研工作；承擔(dān)中央和省下達(dá)的南藥及其他重點(diǎn)藥物研究任務(wù)；推進(jìn)開展中藥材種植與加工研究，中藥及相關(guān)產(chǎn)品研發(fā)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓及產(chǎn)業(yè)化、技術(shù)服務(wù)和技術(shù)轉(zhuǎn)讓，生物醫(yī)藥工程設(shè)計咨詢和職業(yè)技能培訓(xùn)”任務(wù)。