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景區(qū)餐飲部經(jīng)理

8000-10000元
  • 宜昌夷陵區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳

崗位職責(zé):

1、主導(dǎo)景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)的全面規(guī)劃與執(zhí)行,確保菜品質(zhì)量、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及顧客滿意度。

2、招募、培訓(xùn)并管理餐飲團(tuán)隊(duì),建立高效、專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)文化。

3、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動(dòng),提升品牌知名度與市場(chǎng)份額。

4、監(jiān)控餐飲成本,優(yōu)化采購渠道,實(shí)現(xiàn)成本節(jié)約與效益提升。

5、定期檢查餐飲區(qū)域的安全與衛(wèi)生狀況,確保符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

6、與景區(qū)其他管理部門緊密合作,共同推動(dòng)景區(qū)整體服務(wù)質(zhì)量提升。

7、分析市場(chǎng)趨勢(shì)與顧客需求,調(diào)整餐飲策略以滿足市場(chǎng)需求。

任職要求:

1、??萍耙陨蠈W(xué)歷,酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。

2、擁有3年以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn),具備成功管理大型餐飲項(xiàng)目的能力。

3、熟悉餐飲市場(chǎng),對(duì)食材采購、菜品創(chuàng)新有獨(dú)到見解。

4、具備出色的領(lǐng)導(dǎo)力、決策力和團(tuán)隊(duì)管理能力。

5、能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效工作,具備強(qiáng)烈的責(zé)任心。

6、精通食品安全與衛(wèi)生管理法規(guī),確保餐飲業(yè)務(wù)合規(guī)運(yùn)營。

月休四天 包食宿 (周末及法定節(jié)假日不可休)

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工作地點(diǎn)

童夢(mèng)小鎮(zhèn)

職位發(fā)布者

彭先生/人事經(jīng)理

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