更新于 1月22日

廚師長

5千-6千
  • 保定徐水區(qū)
  • 經(jīng)驗不限
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃包住
崗位內(nèi)容:
1. 開發(fā)新菜品,設(shè)計菜單和制作流程
2. 管理廚房團(tuán)隊,實施食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
3. 控制庫存和食材采購,確保成本控制
4. 協(xié)調(diào)前廳服務(wù)和廚房工作,保證就餐體驗

任職要求:
1. 廚師經(jīng)驗,有多個菜系掌握
2. 具備團(tuán)隊管理能力和食品安全知識
3. 熟練掌握成本控制和庫存管理
4. 對廚房操作流程、食材質(zhì)量和創(chuàng)新有深入認(rèn)識
工作地在 南京 合適可以細(xì)聊 有自己的團(tuán)隊最好

工作地點

河北省保定市徐水區(qū)劉伶路劉伶醉酒廠

職位發(fā)布者

劉桐/招聘專員

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公司Logo劉伶醉釀酒股份有限公司
劉伶醉酒源于公元268年魏晉時期,已有近兩千年的歷史,其古窖池始創(chuàng)于公元1126年,至今已連續(xù)使用近千年,是中國最早的蒸餾酒發(fā)源地之一,為全國重點文物保護(hù)單位,并入選聯(lián)合國教科文組織《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備單》。劉伶醉酒嚴(yán)格采用傳統(tǒng)老五甑工藝,經(jīng)泥池老窖、固態(tài)、低溫、長期發(fā)酵,緩火蒸餾、量質(zhì)摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞,先后榮獲“首批中國食品文化遺產(chǎn)”、“首批中華老字號”和“中國馳名商標(biāo)”。2010年12月,巨力集團(tuán)收購,在中國巨力集團(tuán)的強力引領(lǐng)下,劉伶醉已經(jīng)形成擁有發(fā)酵池5000個,10萬噸儲酒規(guī)模,5萬噸無菌全自動灌裝生產(chǎn)線,灌裝環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)全國行業(yè)一流,劉伶醉成為中國最具規(guī)模原生態(tài)釀酒基地。
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