食品/非食主管崗位職責(zé) 1.商品管理：負(fù)責(zé)食品/非食商品的庫存管理（不含采購）、陳列布局、促銷活動(dòng)的策劃與執(zhí)行。 2.銷售策略制定：根據(jù)市場趨勢和顧客需求，制定食品/非食商品的銷售策略，提升銷售額。 3.商品質(zhì)量控制：確保食品/非食商品的質(zhì)量安全，執(zhí)行相關(guān)食品安全和質(zhì)量規(guī)范。 4.成本控制：在商品儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)中實(shí)施成本控制措施，降低運(yùn)營成本。 5.新品引進(jìn)與推廣：協(xié)助采購部門引進(jìn)新品，并進(jìn)行評(píng)估及市場推廣工作。 6.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：與店長、各部門保持緊密合作，共同推動(dòng)食品/非食商品管理與銷售業(yè)績的提升。 7.銷售數(shù)據(jù)分析：分析銷售數(shù)據(jù)，預(yù)測銷售趨勢，為銷售策略的調(diào)整提供依據(jù)。 8.顧客服務(wù)：關(guān)注顧客需求，提升顧客滿意度，處理顧客投訴與糾紛。 9.安全管理：確保食品/非食區(qū)域的消防安全、商品安全等，執(zhí)行相關(guān)安全規(guī)范。 10.環(huán)境維護(hù)：監(jiān)督食品/非食區(qū)域的清潔與整理，保持購物環(huán)境整潔。