2.五年以上發(fā)酵相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；具備相應(yīng)的生產(chǎn)管理和質(zhì)量管理知識(shí)；

3.熟悉發(fā)酵車間各種工藝處理與設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)；

4.具有較強(qiáng)的生產(chǎn)車間一線操作能力。

崗位職責(zé)：

1.根據(jù)公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃組織好車間生產(chǎn)投料和出料工作，全面完成公司布置的各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)。

2.對(duì)生產(chǎn)菌種的形態(tài)、密度、做好日常監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)菌種以及發(fā)酵過程中的異常情況并作出正確應(yīng)對(duì)。加強(qiáng)與菌種室 的溝通工作及時(shí)做好生產(chǎn)菌種的更換工作。

3.組織分析車間生產(chǎn)中出現(xiàn)的各項(xiàng)生產(chǎn)問題制定有力措施，保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)任務(wù)的完成。

4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的工藝指標(biāo)的優(yōu)化落實(shí)工作，監(jiān)督車間內(nèi)各工段的規(guī)范性操作。負(fù)責(zé)加強(qiáng)生產(chǎn)車間的現(xiàn)場(chǎng)管理和員工技能的培訓(xùn)、提高。

5.加強(qiáng)車間內(nèi)部考核制度，將考核與車間的節(jié)本降耗和產(chǎn)量和質(zhì)量完成情況相關(guān)，提高員工的工作積極性，并保持考核過程的公平、公正和公開。

6.通過各項(xiàng)會(huì)議加強(qiáng)對(duì)員工的思想教育工作，使員工能夠更積極地為公司服務(wù)。

7.負(fù)責(zé)保證車間大型設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，通過制定合理的設(shè)備維修保養(yǎng)及檢修計(jì)劃確保生產(chǎn)所需設(shè)備的正常使用。

8.負(fù)責(zé)車間環(huán)境衛(wèi)生工作，保持車間衛(wèi)生區(qū)清潔工作，杜絕“跑、冒、滴、漏”，不斷改善生產(chǎn)勞動(dòng)環(huán)境，確保車間安全生產(chǎn)。

9.按要求準(zhǔn)確、及時(shí)、真實(shí)上報(bào)車間生產(chǎn)情況。

10.在班開展傳、幫、帶活動(dòng)，幫助本班成員提高業(yè)務(wù)水平。

11.完成公司交辦的其它工作。