崗位職責
1.負責員工中、晚餐的烹飪調(diào)制,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉爛,變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時就餐。
2.計劃用料,精工細作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
3.按照行政部提供的菜譜準備飯菜,保證菜品的質(zhì)量和效率,計算好當日當餐飯菜的數(shù)量,準時開飯,避免出現(xiàn)大量剩菜、剩飯
4.負責搞好食堂衛(wèi)生,個人衛(wèi)生,確保無衛(wèi)生死角要求食物存放整潔,炊具放置有序。
5.愛護食堂炊具,器皿等公用財產(chǎn),對損壞的公用物品及時上報。
6.按規(guī)操作 、注意安全,防止工傷、火災(zāi)事故。
7.遵守公司各項規(guī)章制度,服從領(lǐng)導管理。
任職要求:
1.身體健康,并有健康體檢證明;
2.熟悉各種菜品的烹飪方法,熟練掌握烹飪技能
工作時間:早8-20點
環(huán)境好、每月2天休息、包吃、包住、生日福利、過節(jié)福利、團建等
聯(lián)系電話:1751949捌柒柒柒
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