崗位職責(zé):
1 全面管理營運點醫(yī)院食堂的工作流程管理;
2 進行菜品完善,為菜單設(shè)計提供建議;
3 全面管理倉庫/材料管理,成本/質(zhì)量控制;
4 全面對人員管理,如人員安排、調(diào)動等進行管理;
5 負責(zé)與客戶的溝通、維護工作;
6 領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。
任職資格:
1 30歲以上, 有2年以上團膳、食堂行業(yè)管理工作經(jīng)驗,有擔(dān)任職工食堂管理崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先;
2 熟悉電腦操作,熟練運用辦公軟件;
3 熟悉職工食堂的廚房管理、成本管理、工作流程;
4 熟悉相關(guān)食品衛(wèi)生安全管理要點。
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