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更新于 2月7日
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舉報

餐飲總監(jiān)

1萬-2萬
  • 鄭州滎陽市
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

星級酒店

崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)餐飲部管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。
2.負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。
3.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。
4.制定餐廳推銷策略，提高餐飲銷售收入。
5.建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。

任職資格
1.大專以上文化程度；2年以上度假型酒店同崗位工作經(jīng)驗。
2.精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、宴會、特色餐飲技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。

4.具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。


職位福利：五險、包吃、包住、餐補、帶薪年假、員工旅游、節(jié)日福利、交通補助

工作地點

憶江南度假區(qū)·江南春溫泉

職位發(fā)布者

楚園園/人事經(jīng)理

剛剛活躍處理簡歷快
立即溝通
公司Logo鄭州江南春酒店有限公司
鄭州江南春酒店有限公司于2009年10月試運營，是一家集餐飲、客房、溫泉、會議、景區(qū)旅游為一體的綜合性掛牌四星級旅游飯店，公司于2019年成功轉(zhuǎn)型，即憶江南旅游度假區(qū)，度假區(qū)2019年10月被河南省文化和旅游廳評定且驗收通過，是河南省第一批授牌的“省級旅游度假區(qū)”。度假區(qū)總占地面積6100余畝，坐擁鄭州市北部獨有山水資源，是以自然美學(xué)、自然康養(yǎng)、自然教育為核心產(chǎn)品，集濕地、溫泉、森系、田園四大主題為一體的度假體驗區(qū)。定位：中原自然藝術(shù)體驗度假區(qū)Slogan：幫助游客“到自然中，成為更好的人”企業(yè)使命：幫助1億家庭實現(xiàn)快樂度假企業(yè)愿景：打造持續(xù)向社會提供美好度假產(chǎn)品的企業(yè)價值觀：擁抱自然發(fā)現(xiàn)自我分享快樂播種希望（對外）匠人匠心禮眾利他持續(xù)學(xué)習(xí)永不言棄（對內(nèi)）交通：憶江南一號線公交車專線：時間：07:00-19:00(冬) 06:30-19:30（夏）723路支公交車專線：時間：07:00-19:00(冬)全程27.7公里票價2元聯(lián)系方式：0371——85218802 15038006913面試時間：每天09：00—12：00 13：00—17：30
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