工作內(nèi)容:
1.負(fù)責(zé)以做團(tuán)餐為主的食堂項(xiàng)目運(yùn)營:公司企業(yè)、事業(yè)機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)、會議活動等;貫徹執(zhí)行食堂各項(xiàng)管理規(guī)定,保證食堂的食品安全,確保食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn);
2、按照工作餐就餐標(biāo)準(zhǔn),控制食堂運(yùn)營成本,保證成本預(yù)算達(dá)標(biāo),對廚房各加工環(huán)節(jié)進(jìn)行有效監(jiān)督及指導(dǎo),隨時掌握物料庫存;
3、審核食堂周菜單、采購及內(nèi)部產(chǎn)生的費(fèi)用,做到賬務(wù)核算及時準(zhǔn)確,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、數(shù)量關(guān);
4、宣傳、貫徹食堂廉潔工作、做好腐敗預(yù)防等相關(guān)工作;
5、依據(jù)培訓(xùn)計(jì)劃定期對人員進(jìn)行培訓(xùn)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、指導(dǎo),培訓(xùn)實(shí)施率達(dá)標(biāo);
6、負(fù)責(zé)食堂菜品種類創(chuàng)新,對員工滿意度進(jìn)行定期調(diào)查,滿足員工需求。
任職要求:
1、身體健康,具有1年以上的團(tuán)餐或酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn),包括中西餐服務(wù)技能和后廚管理;
2、合理控制成本核算;
3、熟練使用電腦office軟件,有良好的梳理,匯總能力;
4、善于溝通,能夠很好的做好客情維護(hù)。
福利待遇:
1、底薪+績效;
2、豐富的團(tuán)建活動;
3、五險(xiǎn)。
保定 - 競秀
保定市直隸家源文化旅游發(fā)展有限公司保定 - 競秀
河北沙城老窖酒業(yè)有限公司保定 - 競秀
河北天業(yè)創(chuàng)展房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司保定 - 涿州
涿州京都旅游房地產(chǎn)開發(fā)有限公司保定 - 容城
百年保定酒業(yè)集團(tuán)有限公司保定 - 定州
北京金五星商貿(mào)集團(tuán)有限公司