一、職責:
1、接受公司工作安排,傳達總部制度、政策和信息,執(zhí)行上級指示及銷售策略,完成公司下達的門店銷售目標任務;
2、熟悉門店的各項經(jīng)營指標及銷售目標,對本門店經(jīng)營業(yè)績及銷售行為負責,對各項指標進行分解,制訂執(zhí)行計劃并督促完成;
3、負責安排門店員工工作,負責門店人員的招聘、錄用的初選及對員工的月度、年度考核工作;
4、根據(jù)門店銷售目標分解,制定每日合理的銷售目標,對后廚進行訂單下達。控制門店產(chǎn)品報損;
5、督促、指導門店員的工作,包括銷售服務流程及行為規(guī)范;
6、嚴格控制商品的進、銷、存管理,及時合理調(diào)整門店庫存;
7、負責門店食品安全,定期組織門店產(chǎn)品、庫存產(chǎn)品等盤點、對賬;
8、門店環(huán)境管理及設備維修的跟蹤處理等。
二、任職要求:
1、工作經(jīng)驗不限,親和力好,餐飲食品行業(yè)優(yōu)先;
2、有意愿成為門店的經(jīng)營管理者,對工作有明晰的思路和計劃;
3、具備較強的團隊合作意識,熱情度高,高度的責任心,銷售經(jīng)驗;
4、有較強的學習能力,能夠快速進入管理角色,具備人員分工及統(tǒng)籌安排具體工作推進的能力,一定的培訓能力,有較強的事業(yè)心、進取心,有良好的服務意識。
三、晉升發(fā)展渠道:
儲備干部→見習店長→店長→前廳經(jīng)理→全店經(jīng)理
四、福利
全勤工資、工齡工資、提成、達標獎金、傳統(tǒng)節(jié)日福利、生日禮物、五險、每年多次調(diào)薪、年終分紅