崗位職責(zé):
1、負責(zé)職工食堂(工作日均約30-50人用餐)一餐的菜肴烹飪(標準2菜1湯)及領(lǐng)導(dǎo)接待用餐;
2、保證食品原料的質(zhì)量,合理地控制食品成本;
3、維護餐廳設(shè)備確保相關(guān)設(shè)備正常整潔;
4、保證操作環(huán)境及就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生;
5、負責(zé)對炊具的日常保養(yǎng)及餐廳環(huán)境的衛(wèi)生管理;
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。
任職資格:
1、年齡30-55歲,身體健康,持有效健康證;
2、2年以上單位食堂的工作經(jīng)驗;
3、要求干凈利索,為人誠實,有良好的服務(wù)意識;
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