【工作概要】
1、熟悉餐廳所有崗位的工作內(nèi)容及流程，根據(jù)公司營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品及用餐體驗(yàn)；
2、全面負(fù)責(zé)門店的日常管理、人員管理、培訓(xùn)系統(tǒng)、盤存系統(tǒng)、考勤管理等工作；
3、全面管理餐廳營業(yè)額、利潤、QSC、人員，并有效的管理各項(xiàng)考核指標(biāo)；
4、確保營運(yùn)管理達(dá)到公司和品牌標(biāo)準(zhǔn)；
【任職要求】
1、卓越的管理、領(lǐng)導(dǎo)及決策能力；
2、具備良好的職業(yè)操守；
3、較強(qiáng)的人員溝通及跨部門協(xié)調(diào)能力；
4、具備良好的市場觸覺，熟悉中國餐飲市場走勢及發(fā)展，熟悉日本餐飲文化標(biāo)準(zhǔn)；
【學(xué)歷及經(jīng)驗(yàn)要求】
1、大專以上學(xué)歷，酒店、餐飲管理及相關(guān)專業(yè)；
2、具備三年以上連鎖餐飲管理或相關(guān)專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，日式餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。