崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食堂菜式的烹調(diào)制作;
2、負(fù)責(zé)食堂菜式的成本控制;
3、負(fù)責(zé)菜式的出品和質(zhì)量;
4、負(fù)責(zé)食堂設(shè)備、爐具的使用和日常維護(hù)工作;
5、負(fù)責(zé)日常的5S工作;
6、完成上級(jí)交付的其他工作任務(wù)。
任職要求:
廚師需具備相關(guān)的廚師培訓(xùn)或證書(shū),有餐飲相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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