更新于 7月12日

食品采購副經(jīng)理

1.5萬-2萬
  • 上海閔行區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品類采購餐飲行業(yè)
食材類采購人員
崗位職責(zé):
根據(jù)公司經(jīng)營發(fā)展,負(fù)責(zé)公司各品牌食材類的采購工作,包括:
1.完成所分配各項(xiàng)品類的采購任務(wù),按采購流程落實(shí)供應(yīng)商尋源開發(fā)管理及品項(xiàng)管理工作;
2.負(fù)責(zé)所分配品類的行情調(diào)研,分析,采購策略的擬定報(bào)批;
3.采購價(jià)格管理,完成包括采購成本在內(nèi)的各項(xiàng)采購KPI指標(biāo);
4.對(duì)所分配的原材料進(jìn)行產(chǎn)地、渠道、特性的全面和深入了解和應(yīng)用;
5.按時(shí)完成采購談判和采購合同工作;
6.通過不斷優(yōu)化采購模式、甄選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商控制采購成本,負(fù)責(zé)原料質(zhì)量采購全程管理或跟進(jìn),需要識(shí)別所分配品類的采購各環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn),并有方法和能力解決或協(xié)調(diào);
7.進(jìn)行ERP系統(tǒng)操作,對(duì)采購數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析和應(yīng)用,指導(dǎo)采購作業(yè);
8.對(duì)接研發(fā)、品控、及營運(yùn)等各部門,及時(shí)處理及反饋與采購相關(guān)的需求;
9.完成上級(jí)交辦的各項(xiàng)工作并及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)度;
崗位要求:
1.大專及以上學(xué)歷;
2.三年以上采購管理經(jīng)驗(yàn);具備餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3.熟悉食品相關(guān)行業(yè),了解產(chǎn)品的生產(chǎn)、工藝等情況
4.良好的供應(yīng)商管理、采購談判和分析能力;
5.具備良好的組織、協(xié)調(diào)和溝通能力;具備良好的分析和解決問題的能力;
6.擁有較強(qiáng)的項(xiàng)目管理、抗壓能力;
7.熟練使用Office,較強(qiáng)的英語聽說讀寫能力;
8.誠實(shí)正直個(gè)性正面樂觀,道德操守意識(shí)強(qiáng),

工作地點(diǎn)

快樂蜂集團(tuán)

職位發(fā)布者

汪玉勤/HR

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公司Logo快樂蜂餐飲集團(tuán)
快樂蜂(中國)餐飲管理有限公司隸屬于亞洲領(lǐng)先的餐飲連鎖集團(tuán):快樂蜂餐飲集團(tuán)。快樂蜂餐飲集團(tuán)目前在全球10多個(gè)國家及地區(qū)擁有4000余家餐廳,旗下?lián)碛兄T多著名快餐品牌,名列全球快餐行業(yè)領(lǐng)先位置,贏得無數(shù)贊譽(yù)??鞓贩洌ㄖ袊┯?005年成立,旗下?lián)碛胁惋嬈放疲河篮痛笸?、宏?duì)钤约翱鞓贩涫称罚ò不眨┯邢薰尽S篮痛笸跏强鞓贩洌ㄖ袊┢煜轮腥A美食快餐品牌,品牌成立22年來,堅(jiān)守傳統(tǒng),不斷創(chuàng)新。永和大王不僅專注于提供源自臺(tái)灣超值美味,還不斷地致力于美食的開發(fā)和研究,加強(qiáng)食品安全的管理,堅(jiān)持每一個(gè)產(chǎn)品的黃金標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)餐廳的服務(wù)訓(xùn)練、優(yōu)化系統(tǒng)和操作流程,并連續(xù)五年獲得由CBN財(cái)經(jīng)媒體主辦并頒發(fā)的“食品健康七星獎(jiǎng)”等殊榮。作為快餐界的領(lǐng)頭羊,永和大王創(chuàng)造美味、信賴、快捷,不斷為中華美食正名,力爭(zhēng)成為中華快餐中的佼佼者。宏?duì)钤强鞓贩洌ㄖ袊┯?008年完成收購,是京城最著名的特色餐飲品牌之一。宏?duì)钤獙W⒂谥惺教厣惋嫞铝τ谥腥A特色餐飲的新品開發(fā),科學(xué)改良及中餐文化的傳播,秉持“以一流的品質(zhì),創(chuàng)一流的品牌”的態(tài)度,希望造就出更新、更強(qiáng)、更具民族特色的餐飲品牌企業(yè),為更好的弘揚(yáng)民族飲食文化推波助瀾!永和大王及宏?duì)钤?00家門店的產(chǎn)品及服務(wù)皆由快樂蜂食品(安徽)有限公司提供,是快樂蜂餐飲集團(tuán)在中國的首家食品加工基地。工廠自籌建以來一直把食品安全作為首要原則,注重研發(fā)和品質(zhì)管理,不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新。從產(chǎn)品到原料采購,品控、保藏、物流到出品時(shí)間都嚴(yán)格實(shí)行數(shù)字化管理的強(qiáng)大供應(yīng)鏈,為確保每家門店的產(chǎn)品都始終如一地保持卓越品質(zhì)。工廠采用現(xiàn)代化的管理方法和人性化的管理方式,致力于生產(chǎn)出高品質(zhì)、健康、好口味的食品來滿足客戶的要求,為客戶提供超值的產(chǎn)品和服務(wù)??鞓贩洌ㄖ袊┦冀K堅(jiān)信:提供美味的食物,把享受美味的愉悅帶給每一位顧客是我們品牌的使命。
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