崗位要求:
1、有社餐bistro,下午茶經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先,全面負(fù)責(zé)西餐廚房的管理工作。
2、制定西餐廳的菜單。
3、不斷研究和研發(fā)菜品。
4、保證廚房的出品質(zhì)量。
5、檢查廚房原料耗用情況,分析成本消耗,做好成本控制工作,
6、做好重要宴會、重要客人的接待工作,保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高餐廳聲譽(yù)。
任職要求:
1、高中以上學(xué)歷。
2、具有兩年以上的西餐廚師工作經(jīng)驗(yàn),有高端會所或星級酒店工作經(jīng)歷者優(yōu)先。
3、具有烹飪專業(yè)、大專及以上學(xué)歷,或具有同等技能水平的其他專業(yè)背景。
4、具有良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和解決問題的能力。
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