宛唐餐飲管理公司旗下店:青一色店(3家)棒毛仔龍蝦館(1家),北上川精致料理店(2家),宛小串掌中寶(1家)
南陽(yáng)市重慶青一色火鍋南陽(yáng)總店成立于2014年,占地面積1200平方米,本公司具備完善的物流體系、營(yíng)運(yùn)支持體系、火鍋文化研究體系。經(jīng)過(guò)科研人員的艱辛努力,研發(fā)成功了在重慶麻辣火鍋發(fā)展史上具有劃時(shí)代意義的青一色火鍋底料,從而徹底顛覆了火鍋的傳統(tǒng)概念。它味不上身的獨(dú)特DNA解決了來(lái)賓朋友用餐后滿身火鍋味的問(wèn)題,并因此受到熱烈的追捧,作為小眾火鍋的代表,它以其獨(dú)特的菜品、清新的環(huán)境、貼心的服務(wù)、輕松的氛圍為來(lái)賓朋友開(kāi)啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗(yàn)之旅,令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。
餐飲是為客人提供用餐、休閑服務(wù)的場(chǎng)所,主要是為客人提供高質(zhì)量的食物、飲品及熱情、周到、細(xì)心的服務(wù),使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受。
要求經(jīng)營(yíng)靈活,管理嚴(yán)謹(jǐn),開(kāi)源節(jié)流,不斷提高公司的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。
餐飲工作業(yè)務(wù)性強(qiáng),服務(wù)工作接待面廣、工作量大,其服務(wù)質(zhì)量的好壞直接反映出整體的管理水平,且各部門進(jìn)行工作聯(lián)系。
店面管理:負(fù)責(zé)餐飲的人員架構(gòu)組織、配置,人員的招聘面試以及后期的行政管理;為提高品牌的整體形象和效益與各部門做好銜接與聯(lián)動(dòng)營(yíng)銷。